Pão de batata

Misture o sal, o açúcar e o fermento. Acrescente a manteiga, os ovos, o leite e a batata cozida e amassada. Mexa bem e sove a massa até ela ficar bem uniforme. Unte um recipiente com óleo, e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho, por +/- 20 minutos. Porcione a massa em bolinhas de 100g. Amasse as bolinhas para colocar a calabresa já temperada, e o requeijão. Feche as bolinhas, pincele gema de ovo em cima e coloque orégano por cima. Pré aqueça o forno. Asse no forno à 180 graus. Sirva.